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過去の記事一覧
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【透明資産を見つけよう】日常に潜む「空気」を経営に活かす
皆さん、こんにちは。透明資産コンサルタント勝田耕司です。私たちは毎日を生きる中で、「空気」というものを肌で感じていますよね。…
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〝自我〟の目覚めと〝素直さ〟の重要性ー真の成長を育む『透明資産』の視点からー
自我の目覚めと「素直さ」の重要性―真の成長を育む「透明資産」の視点からこんにちは、勝田です。私たちは皆、成長の過程で…
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お客様との絆＝透明資産を持つ「町中華」は 日本が世界に誇れる最も価値ある食文化
新型コロナウィルス禍は、日本でも終息したと言っていいでしょう。政府の専門家会議は「第9波が起こりつつある」と危機感を訴えていますが、もうポストコロナに向けた動き…
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誰もが共感でき、夢を持てるビジョン。その実現に向け力を結集できる組織をつくろう
前回のコラムで、人手不足を克服するために大切なのは職場で「何でも言い合える関係」をつくっていくことであるとお話ししました。人が集まら…
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生業の飲食店の魅力「家族的なつながり」を取り戻すことこそ人手不足克服への第一歩
新型コロナウィルス禍の終息と、それに伴う経済活動の復活によって、日本では未曾有の人手不足が続いています。2023年6月の有効求人倍率…
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コロナ禍で本当に試されたのは透明資産の価値。そう考えることこそ前進するための原動力
前回のコラムで、新型コロナウィルス禍で外食が取り組んだことを「顧客満足」の観点から検証すべきと書きました。ゴーストレストランのように…
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「お客様のためになったのか」という視点からコロナ禍での取り組みを見直すことが出発点
この3年間で失ったものを取り戻す――。これがあらゆる産業にとって最大の経営テーマになっています。失ったものとは、言うまでもなく新型コ…
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おいしさを追求する姿勢こそ「おもてなし」。それが店や企業の透明資産をつくっていく
バブル崩壊以後30年以上にわたって低い水準に抑えられていた価格を引き上げていくこと。これこそが新型コロナウィルス禍から外食が復活していくための必須条件であるとお…
