1. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の夕暮れ、町の老舗の眼鏡店。静かに灯る「視軸の規律」と、つるを耳に沿わせる所作という名の「見たいものがある人への礼節」

    五月の下旬のある木曜日の夕暮れ、午後五時四十分のこと。初夏の長くなった陽が、ようやく、街の西の空を、淡い橙色に染めはじめた、ちょうどその時刻。私はその日の仕事を、少し早めに終え、いつもの大通りから二本だけ路地のほうへと外れた、古い住宅街の一角を、歩いていました。——その夕暮れ、私がある一軒の眼鏡店を訪ねようと思い立った…

  2. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の昼下がり、町の老舗の仕立屋。床に伸びる「採寸の規律」と、上着を着せかけ…

    五月の下旬のある金曜日の昼下がり、午後三時のこと。陽差しがもう、夏のはじまりの強さを、街全体に、ふわりと、しかし…

  3. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の昼下がり、町の老舗の呉服屋。畳紙にやすらう「絹の規律」と、留袖を検める…

    五月の下旬のある水曜日の昼下がり、午後二時のこと。陽差しがもう、初夏というよりは、夏のはじまりの明るさを、街全体に、…

  4. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の朝、町外れの老舗の傘屋。整然と並ぶ「骨の規律」と、一本の傘を手渡す所作…

    五月の下旬のある月曜日の朝、午前九時四十分のこと。前の晩から降り続いた小雨が、明け方にようやく上がり、街路樹の若葉の…

  5. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の昼下がり、町外れの老舗の刃物店。整然と並ぶ「鋼の規律」と、包丁を渡す所…

    五月の下旬のある木曜日の昼下がり、午後二時十分のこと。陽差しがもう、初夏というよりは、夏のはじまりの気配を、街全体に、ふわりと、しかし確かに、満たし始め…

  6. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の風薫る朝、出張先の町外れの小さな神社の境内。掃き清められた「参道の規律…

    五月の下旬、ある土曜日の朝、午前六時三十分のこと。私は前日の夜、ある地方の小さな町への出張のために、町外れの古いビジネスホテルにチェックインしていました…

  7. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の朝、町外れの老舗の印章店。机に並ぶ「字画の規律」と、印を返す所作という…

    五月の下旬のある金曜日の朝、午前十時十五分のこと。陽差しがもう、初夏というよりは夏の…

  8. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の昼下がり、町外れの老舗の煎茶屋。木箱に並ぶ「香りの規律」と、茶葉を量る…

    五月の下旬に入り、街路樹の若葉が、もうすっかり夏の気配を含み始めた、ある木曜日の昼下がり、午後二時三十分のこと。陽差しが少しずつ強くなり始めたものの、初…

  9. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の朝、東京駅構内の小さな靴磨きスタンド。並ぶブラシの「光沢の規律」と、靴…

    五月の下旬に入り、街路樹の若葉が深い緑から、少しずつ濃い夏の色へと移り変わり始めた、ある火曜日の朝、午前九時十分のこと。私はその日、午前十時から、あるク…

  10. 透明資産を見つけよう

    【透明資産を見つけよう】五月の昼下がり、町外れの老舗の手打ちうどん屋。打ち場に響く「水と粉の規律」と…

    五月の半ばを過ぎたある日曜日の昼下がり、午後一時十五分のこと。街路樹の若葉がその日いちばんの濃い緑にふわりと染まり、…

  1. 透明資産とは?

    キラーメニューの存在こそ成功の鍵。 それを実感させられる外食大手の新業態
  2. 透明資産とは?

    10月以降は値上げが避けられない生ビール。その店ならではの透明資産がより大切に
  3. 透明資産とは?

    透明資産について
  4. 透明資産とは?

    人類共通の課題になりつつあるフードロス。
  5. 透明資産とは?

    人と人の結びつきが生む価値。それを提供できる 外食こそ、地域にとって不可欠な存…
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