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2022年 3月
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力を生かし、新たな活躍の場を与える。「中村牛」に見る食材への深い愛情
ロシアによるウクライナへの軍事侵攻は、その理由はどうあれ力による現状変更であり、決して許されることではありません。戦争によって人々は平和な日常を突然奪われ、否応…
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食のSDGs実現に取り組むうえで注目したい食材のひとつが「肉」
SDGs（Sustainable Development Goals＝持続可能な開発目標）の実現が、経営における大テーマになっています。…
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「持続可能性」が経営の大テーマに。 永続性こそもっとも価値ある透明資産
ロシアによるウクライナへの軍事侵攻に関するニュースが連日報じられています。一刻も早い事態の収束を願うばかりですが、この暴挙は平和な日常がいかに大切なもの…
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すしへのこだわりという透明資産が生むスシローのすし居酒屋「杉玉」の完成度
コロナウィルス禍で絶好調を続けた外食チェーンの代表格として挙げられるのが「スシロー」。その基本コンセプトである「…
