過去の記事一覧

1. 

   透明資産とは？

   2020.05.11

   未曾有の経営危機に苦しむ宿泊・観光業界で 目をひく「一の湯」の前向きかつ力強い動き

   〜未曾有の経営危機に苦しむ宿泊・観光業界で目をひく「一の湯」の前向きかつ力強い動き〜生き延びるために、できることは何でもやる。…

2. 

   ゼロコスト戦略

   2020.05.4

   SDGs実現には事業が存続することが前提。 差別化しつつ、できることはなんでもやろう

   〜SDGs実現には事業が存続することが前提。差別化しつつ、できることはなんでもやろう〜SDGs（Sustainable Develo…

3. 

   透明資産とは？

   2020.04.27

   危機の長期化で生まれてきた連帯の精神は フードロスの解決にも大きな力になるはず

   〜危機の長期化で生まれてきた連帯の精神はフードロスの解決にも大きな力になるはず〜食べられずに廃棄される食品や食べ残しの大量発生と…

4. 

   透明資産とは？

   2020.04.21

   飲食店を救う「思いやり」の気持ちと行動は ビジネスにかかわる人が共有する透明資産

   〜飲食店を救う「思いやり」の気持ちと行動はビジネスにかかわる人が共有する透明資産〜以前、外食ビジネスにとってサスティナビリテ…

5. 

   ゼロコスト戦略

   2020.04.13

   お客さまへの強い思いこそ最大の透明資産。 厳しい中でも、その資産を守り抜いてほしい

   〜お客さまへの強い思いこそ最大の透明資産。厳しい中でも、その資産を守り抜いてほしい〜先ごろ政府が決定した総額108兆円におよぶ緊…

6. 

   透明資産とは？

   2020.04.6

   「クリスプ・サラダワークス」が取り組む、コロナウィルス禍での外食の社会貢献

   〜「クリスプ・サラダワークス」が取り組むコロナウィルス禍での外食の社会貢献〜外出自粛の流れは一向に変わる気配がなく、多くの飲食…

7. 

   透明資産とは？

   2020.03.30

   最大の『透明資産』であるスタッフを守る。

   〜最大の『透明資産』であるスタッフを守る。その大切さを示す老舗そば店の取り組み〜このブログでもお話ししましたが、私はビジネスにお…

8. 

   透明資産とは？

   2020.03.23

   コロナショック対策として、外食のテイクアウト強化は意義ある取り組み。

   〜外食のテイクアウト強化は意義ある取り組み。店の存在を忘れないでいてもらうことが大事〜コロナウィルス禍によって引き起こされた経済の停滞は…

9. 

   透明資産とは？

   2020.03.16

   コロナウィルスによる社会不安が続く中で・・・

   〜コロナウィルスによる社会不安が続く中で注目される「ワタミの宅食」の食事支援策〜コロナウィルス禍の影響が拡大を続けています。開催…

10. 

    透明資産とは？

    2020.03.9

    コロナウィルス禍がもたらした社会不安。外食が果たすべき貢献は？

    〜コロナウィルス禍がもたらした社会不安。外食が果たすべき貢献は、店を開け続けること〜コロナウィルスの感染拡大が社会に大きな不安をもたらし…