透明資産とは?

スターバックス最大の透明資産は「世界観」。それに共感する人々こそロイヤルカスタマー

拙著『「透明資産」実践ビジネス活用術』で、透明資産を経営に生かしている事例として「スターバックスコーヒー」を取り上げました。

スターバックスコーヒーは「人々の心を豊かで活力のあるものとするために」というミッションを掲げています。

そして、それを実践する現場スタッフの意識の高さが、お店の空間を特別なものにしています。お店の雰囲気や空気感が大きな価値になるという、透明資産の考え方を実践している代表例といえます。

スターバックスが提供しているのは、商品やサービスにとどまりません。もちろんコーヒーのクオリティや豊富なメニューバラエティ、ホスピタリティあるサービスは大きな魅力ですが、それだけが売り物ではないのです。また、お客様の来店目的も、商品を買ったりサービスを受けることだけではありません。

スターバックスの最大の売り物は、独自の「世界観」なのです。それはすなわち、コーヒーを通じて人々の心を豊かで活力のあるものにするという世界観です。そして企業としての取り組みのすべてが、この世界観にフォーカスされています。

これこそがスターバックスの独自性であり、同業他社にない強みといえるでしょう。

たとえば、この11月からスタートした「ホリデーシーズン2021」では、世界のスターバックスのホリデーシーズンで提供している商品を販売する他、ホームページやSNSで「STARBUCKS WORLD HOLIDAY MARKET」を展開しています。

エンタテインメントの要素を盛り込んだ動画や情報を通じて、世界のスターバックスホリデーとつながるデジタル体験をしてもらおうという試みです。

コロナ禍の外出自粛で増えたのが“家飲み”。それはコーヒーでも同様で、それに対応してスターバックスではオリジナルの家庭用コーヒーメーカーを販売していますが、これは急成長の新興家電メーカー、バルミューダと共同開発したもの。

「BALMUDA The Brew STARBUCKS RESERVE LIMITED EDITION」と名付けたこのモデルは、店で飲むのと同様のおいしさを実現する抽出方法に加えて、ランプの灯りなどで「いれたてのコーヒーを味わうまでのすべての時間を、豊かで活力のあるものとして演出してくれる」(スターバックスコーヒーHPより)のが魅力です。

いつでもどこでもスターバックスの世界観を楽しんでもらう。これこそがスターバックスの理念であり、その世界観に共感する人々がロイヤルカスタマーとして、全国1700店もの店舗網を支えているのです。

まさしく外食ビジネスの理想形であり、透明資産の大切さを教えてくれる格好の事例といえるでしょう。

ー勝田耕司

関連記事

  1. 透明資産とは?

    自助、共助、公助がチームの勝利に不可欠。スタートは「個人の透明資産」を磨くこと

    新型コロナウィルス禍の真っ最中だった2020年夏、当時の菅義偉首相が自…

  2. ゲコノミ二ケーション

    2022年元旦、明けましておめでとうございます。

    みなさま、明けましておめでうございます。旧年中は大変お世話になりま…

  3. 透明資産とは?

    WBC日本代表は全国民に感動と勇気を与え、チームの勝利という透明資産の価値を教えた

    日本を熱狂の渦に巻き込んだワールドベースボールクラシック(WBC)での…

  4. 透明資産とは?

    これから迎えるwithコロナの時代こそ透明資産の本当の価値が問われる

    前回このコラムで取り上げた「餃子の王将」のように、2019年対比、つま…

  5. 透明資産とは?

    働く人のやりがいこそが自らのやりがい。そうしたトップの考えが人手不足克服の鍵

    コロナ禍から着実に復活しつつある日本経済ですが、同時に大きな問題が起こ…

  6. ラーメンまこと屋彦根ベルロード 店

    最大の課題「価格アップ」実現の条件は独自の透明資産を持ち、磨いていること

    先日の日本経済新聞に、飲食店のラーメンの価格が上昇しているという記事が…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 透明資産とは?

    「外観」で強みを伝える物語コーポレーション。それによって生まれるブランド力こそ透…
  2. 透明資産とは?

    コロナ禍で急増した食べ物の自動販売機は “体験”という価値を提供できない点が危…
  3. 透明資産とは?

    「たこ焼きは、人を幸せにする商品」。 この想いこそ「築地銀だこ」の透明資産
  4. SDGs

    モスバーガーの透明資産は社会貢献への意識。それを象徴する新しいフラッグシップ店舗…
  5. サスティナブル

    コロナウィルスによる社会不安が続く中で・・・
PAGE TOP