2023年 7月

1. 

   透明資産とは？

   2023.07.31

   生業の飲食店の魅力「家族的なつながり」を取り戻すことこそ人手不足克服への第一歩

   新型コロナウィルス禍の終息と、それに伴う経済活動の復活によって、日本では未曾有の人手不足が続いています。2023年6月の有効求人倍率…

2. 

   透明資産とは？

   2023.07.20

   コロナ禍で本当に試されたのは透明資産の価値。そう考えることこそ前進するための原動力

   前回のコラムで、新型コロナウィルス禍で外食が取り組んだことを「顧客満足」の観点から検証すべきと書きました。ゴーストレストランのように…

3. 

   透明資産とは？

   2023.07.19

   「お客様のためになったのか」という視点からコロナ禍での取り組みを見直すことが出発点

   この3年間で失ったものを取り戻す――。これがあらゆる産業にとって最大の経営テーマになっています。失ったものとは、言うまでもなく新型コ…